图为韩明、张长平等参观汤包美食文化节现场。朱其摄

11月3日上午，在靖江市印象城广场，第四届中国汤包美食文化节拉开帷幕。各地餐饮业代表相约在靖江，赏大江秋景，品汤包美食。

中国饭店协会资深会长韩明，中国烹饪协会名誉副会长、中国饭店协会顾问、江苏省烹饪协会名誉会长彭东生，江苏省烹饪协会会长牛坤，江苏省餐饮行业协会会长于学荣，靖江市领导张长平、申强、范敏、赵国庆、罗晓东、王瑾、于政、李爽参加启动仪式。

靖江市委书记、经济技术开发区党工委书记张长平致辞。他说，靖江拥有“中国汤包之乡”“中国河豚美食之乡”“中国四季美食名城”等荣誉，美食已成为靖江城市形象和旅游业的耀眼名片。中国汤包美食文化节已经举办第四届，成为靖江展示形象的新窗口、彰显魅力的新舞台、全民共享的新节日。我们诚挚邀请社会各界邂逅靖江，邂逅靖江的山水人文、天地人和。靖江有现代化滨江城市的繁华富庶，有兼具古韵与现代的城市风情，优越的自然环境和文化底蕴交相辉映，自然的灵动、人文的脉动、发展的律动在靖江蓬勃跳跃。我们真诚期待社会各界品味靖江，品味靖江的佳肴美馔、饮食文化。靖江自古就是鱼米之乡，富饶的江水孕育了源源不断的新鲜食材。品味靖江美食，既能品味靖江文化，更能品味靖江开放包容的城市精神。我们衷心希望社会各界分享靖江，分享靖江的发展优势、火热市场。中国汤包美食文化节不仅是本土美食、特色小吃的盛会，更是新兴产业、青年文化的舞台。期待大家以本次活动为契机，挖掘合作商机，共享发展机遇，铺陈出更为繁华的人间烟火。

韩明在致辞中说，中国饭店协会和靖江连续四年合作举办中国汤包美食文化节，积极提升靖江汤包美食品牌在全国的知名度、美誉度和影响力，擦亮中国四季美食名城品牌，推动地域美食文化产业发展。今年的中国汤包美食文化节活动以“传承、创新、融合”为主题，以“一节一会一展”为主线全面展开，将通过论坛研讨、展示展销、特色活动等方式，充分展示包子这一喜闻乐见的中国传统美食在不同地域的文化内涵、产业前景，进一步推进靖江四季美食产品和产业链的持续健康发展。希望通过中国汤包美食文化节，进一步引领餐饮业美食创新和业态创新，推动产业链提档升级。

活动现场，韩明、张长平共同启动“第四届中国汤包美食文化节”。德国安斯巴赫地区行政长官尤尔根·路德维希博士通过视频致辞。市人大常委会主任范敏、市政协主席赵国庆为“中国四季美食名城——名店、名菜、名点、名宴”授牌。

东西部协作友好城市陕西省永寿县企业代表，国际友好城市德国安斯巴赫地区代表，全国各地餐饮行业协会和餐饮企业代表、媒体代表等参加启动仪式。

第四届中国汤包美食文化节由中国饭店协会、靖江市人民政府主办，为期三天，举办美食展览展销、中国包子产业发展大会、休闲食品产业高质量发展论坛、靖江区域公共品牌发布会暨电商直播嘉年华、“啡”尝靖江·“包”您喜欢——咖啡音乐市集等重点活动，邀请全国各地美食名家、餐饮名店以及德国安斯巴赫地区代表齐聚靖江，品味特色美食，交流美食文化。